A megfelelő bor kiválasztása elsőre ijesztő feladatnak tűnhet, különösen, ha egy borbolt vagy étterem hosszú borlistájával találkozunk. Nem kell azonban borszakértőnek lenned ahhoz, hogy megtaláld... Continue reading
Kézműves tokaji borok
és borkóstolók Mádon
Foglalj kóstolót
Tokaji borvidék szívében, ahol a vulkáni talaj
és egy család szenvedélye találkozik
látogass el hozzánk Mádra.
Mád · Tokaj-Hegyalja
BORAINK
Minden üvegünkben egy évjárat története lapul —
a mádi vulkáni talaj, az időjárás szeszélye és
a kézműves gondosság egyedi találkozása.
Mád · Tokaj-Hegyalja
Élmények a Veze Birtokon
🍷
Magánkóstoló
Kettesben vagy kis társasággal — fedezd fel a Veze birtok borait egy személyes, kötetlen kóstolón. Szőlőséta, pincetúra és kézműves tokajiak, ahogy a borász mesél róluk. 2-6 fő · Egyedi időpontban
👥
Csapatépítő program
Felejthetetlen élmény a kollégáknak — borkóstoló szakmai vezetéssel, tokaji
panorámával. Rugalmasan alakítható program 6-tól akár nagyobb csoportoknak is. 6 főtől · Egyedi ajánlattal
🥂
Különleges alkalmak
Születésnap, évforduló, lánybúcsú vagy csak egy különleges este — rendezd nálunk, ahol minden részlet személyre szabható és minden pohár egy emlékké válik. Egyedi program · Egyedi ajánlattal
🗺️
Fedezd fel Tokajt!
Látogass el Mádra és ismerd meg Tokaj-Hegyalja egyik leghangulatosabb kézműves borászatát. Szőlőséta, pincetúra és igazi tokaji kóstolás — ahogy a helyiek csinálják. Csoportoknak · Előzetes egyeztetéssel
Mád · Tokaj-Hegyalja · 2016 óta
EGY CSALÁD, EGY BIRTOK, EGY SZENVEDÉLY
Tokaj nem csupán egy borvidék számunkra — ez az örök iránytűnk. A mádi kis-hegyek vulkáni talaján, ahol az évszázados szőlőtőkék gyökerei mélyre nyúlnak, értjük meg igazán mit jelent a terroir szó.
A Veze Birtok 2016-ban született — egy álomból és egy apától örökölt alázatból. Abból a meggyőződésből, hogy a kézműves borászat nem csupán mesterség, hanem az ember és a természet legősibb szövetsége.
Minden szőlőnket kézzel szüreteljük, minden évjáratot türelemmel nevelünk. Nem tömegtermelés, nem kompromisszum — csak Tokaj, ahogy lennie kell.
Mád · Tokaj-Hegyalja
Borász-napló
Amikor a borokról beszélünk, gyakran kerülnek szóba a kézműves borok, de mit is jelent valójában ez a kifejezés? Miért mások a kézműves borok, és miért... Continue reading
Tokaj-Hegyalja borvidéke a világ egyik legkülönlegesebb területe, amelyet a vulkanikus talaj, az egyedülálló mikroklíma, a kiváló szőlőfajták és a gazdag történelmi örökség tesz páratlanná. A... Continue reading
A kérdés, hogy a fajtabor vagy a házasítás (más néven cuvée) jobb-e, elsősorban az egyéni ízlésen és a borfogyasztás célján múlik. Mindkettőnek megvannak a maga... Continue reading
A borfogyasztás az élet számos örömteli pillanatának része, legyen szó baráti beszélgetésről, romantikus vacsoráról, vagy egy ünnepi eseményről. Azonban néha előfordulhat, hogy a kellemes pillanatokat... Continue reading
Hogyan menthetünk meg egy nyitott üveg bort, és biztosíthatjuk, hogy másnap is finom legyen? Mint tudjuk, az oxigén a bor ellensége. Az oxigén kezdetben javítja... Continue reading
Egy másik tévhit az, hogy a “száraz” bor olyan bor, amelynek magasabb az alkoholtartalma, ezért ha szeretjük a magasabb alkoholtartalmú borokat, akkor szeretjük a “száraz”... Continue reading
A “száraz” borra való utalás az egyik első olyan jelző, amelyet a legtöbben megtanulunk, amikor borokról beszélünk, de sok borivó használja helytelenül. A “száraz” kifejezés... Continue reading
Befolyásolja a bor ízét ha különböző hőmérsékleten kínálják? Vannak ideális hőmérsékletek a különböző borfajták felszolgálására? A válasz: igen! Ennek a tudásnak az elsajátítása sokkal egyszerűbb,... Continue reading
Manapság ha poharat vásárol az ember biztosan találkozik a stílusok és formák elsöprő sokféleségével. Létezik borospohár minden bortípushoz: egy a Furminthoz, egy a Sauvignon Blanc-hoz,... Continue reading
A bor elemzésének egyik elsődleges módja a testességének megvitatása. Míg társaságban nem illik beszélni valakinek a testéről, addig a borban a test nem a formásságot... Continue reading
A tölgyfa hordóban érlelt borok a borászat egyik legősibb hagyománya. A tölgyfa hordók a bor ízének és illatának javítására használhatók, és számos különböző aromát adhatnak... Continue reading
A savasságtól a bor frissítő lesz és “itatni fogja magát”. Ha savasságra gondolunk akkor az első kép ami beugrik az egy pohár limonádé. A limonádé... Continue reading
Sokszor kérdezik tőlunk, hogyan lehet egy bornak a szőlőn kívül más íze és illata. Minél több bort iszunk, annál könnyebben ki tudjuk érezni az olyan... Continue reading
Amikor borillatot érzünk, felkészítjük az agyunkat a borra, amit mindjárt megkóstolunk. Szaglásunk erősen befolyásolja hogyan dolgozza fel az agyunk az ízeket. A bor megszagolásához emeljük... Continue reading