Ha egy délelőttöd van Mádon a kóstoló előtt vagy után, nincs annál jobb bevezető a faluba, mint egy séta a főutcán — a hajdani borkereskedő-házaktól... Continue reading
Category: Borvidék
A megfelelő bor kiválasztása elsőre ijesztő feladatnak tűnhet, különösen, ha egy borbolt vagy étterem hosszú borlistájával találkozunk. Nem kell azonban borszakértőnek lenned ahhoz, hogy megtaláld... Continue reading
Amikor a borokról beszélünk, gyakran kerülnek szóba a kézműves borok, de mit is jelent valójában ez a kifejezés? Miért mások a kézműves borok, és miért... Continue reading
Tokaj-Hegyalja borvidéke a világ egyik legkülönlegesebb területe, amelyet a vulkanikus talaj, az egyedülálló mikroklíma, a kiváló szőlőfajták és a gazdag történelmi örökség tesz páratlanná. A... Continue reading
Befolyásolja a bor ízét ha különböző hőmérsékleten kínálják? Vannak ideális hőmérsékletek a különböző borfajták felszolgálására? A válasz: igen! Ennek a tudásnak az elsajátítása sokkal egyszerűbb,... Continue reading
A tölgyfa hordóban érlelt borok a borászat egyik legősibb hagyománya. A tölgyfa hordók a bor ízének és illatának javítására használhatók, és számos különböző aromát adhatnak... Continue reading
A hárslevelű fajta szinte kizárólag hazánkban található meg, a furminttal áll rokonságban és valószínüleg természetesen, magoncról jött létre. Igazán illatos, izgalmas édes bor készíthető belőle,... Continue reading
A Tokaj borvidék legendás és világszinten ismert zamatos borai, a királyok kedvelt nedűjei voltak. Mád a tokaji borvidék szívében helyezkedik el, az egyik legnagyobb múlttal... Continue reading
Tokaj-hegyalján már a honfoglalás előtt is éltek szláv és germán törzsek. A terület ugyanis vadászatra, halászatra alkalmas volt, sőt a puha tufában barlanglakásokat is ki... Continue reading