Amikor a borokról beszélünk, gyakran kerülnek szóba a kézműves borok, de mit is jelent valójában ez a kifejezés? Miért mások a kézműves borok, és miért... Continue reading
Category: Borkészítés
A kérdés, hogy a fajtabor vagy a házasítás (más néven cuvée) jobb-e, elsősorban az egyéni ízlésen és a borfogyasztás célján múlik. Mindkettőnek megvannak a maga... Continue reading
A borfogyasztás az élet számos örömteli pillanatának része, legyen szó baráti beszélgetésről, romantikus vacsoráról, vagy egy ünnepi eseményről. Azonban néha előfordulhat, hogy a kellemes pillanatokat... Continue reading
Egy másik tévhit az, hogy a “száraz” bor olyan bor, amelynek magasabb az alkoholtartalma, ezért ha szeretjük a magasabb alkoholtartalmú borokat, akkor szeretjük a “száraz”... Continue reading
A “száraz” borra való utalás az egyik első olyan jelző, amelyet a legtöbben megtanulunk, amikor borokról beszélünk, de sok borivó használja helytelenül. A “száraz” kifejezés... Continue reading
A bor elemzésének egyik elsődleges módja a testességének megvitatása. Míg társaságban nem illik beszélni valakinek a testéről, addig a borban a test nem a formásságot... Continue reading
A tölgyfa hordóban érlelt borok a borászat egyik legősibb hagyománya. A tölgyfa hordók a bor ízének és illatának javítására használhatók, és számos különböző aromát adhatnak... Continue reading
A savasságtól a bor frissítő lesz és “itatni fogja magát”. Ha savasságra gondolunk akkor az első kép ami beugrik az egy pohár limonádé. A limonádé... Continue reading
Sokszor kérdezik tőlunk, hogyan lehet egy bornak a szőlőn kívül más íze és illata. Minél több bort iszunk, annál könnyebben ki tudjuk érezni az olyan... Continue reading
A hárslevelű fajta szinte kizárólag hazánkban található meg, a furminttal áll rokonságban és valószínüleg természetesen, magoncról jött létre. Igazán illatos, izgalmas édes bor készíthető belőle,... Continue reading