Annak ellenére, hogy borászunk fiatalon gyakran megfordult Tokajban, nem sokat tudott a borról. Fiatalemberként csak csodálta édesapja vonzódását a tokaji borvidékhez és a borokhoz.
Ha nem fedezte volna fel a bor iránti szenvedélyét, Gábor talán teljesen más életet élt volna. De az élet, amit élnie kellett volna, a tudományos precizitás és a szenvedélyes művészet metszéspontjában van. De ez megvan a szőlőben, a pincében és végső soron a pohárban is. Ez indította el ezen az úton.
"A bor a legtisztább formájában tükrözi a természeti világhoz fűződő kapcsolatomat"
Minden korty célja, hogy felidézze azt, ami páratlan bármely más helyen, ami vitathatatlanul Mád.
Minden korty célja, hogy felidézze azt, ami páratlan bármely más helyen, ami vitathatatlanul Mád.
